很多人不知道健身的同時補充魚油是一種十分好的選擇。因為魚油里,特別是高純度魚油,其中含有大量的歐米伽-3,對于緩解運動后的肌肉酸痛與同時對長期訓練的運動員能調節肌肉神經功能,緩解肌肉疲勞都很有效果。而且長期健身,膝關節會容易引起慢性炎癥,最終導致關節炎,而補充歐米伽-3是解決慢性炎癥很好的營養。不過需要注意的是,一定要選擇高純度的魚油,據說要達到85%以上,因為低純度的魚油里雜質很多,有的甚至還會包含飽和脂肪酸,服用了反而為身體增加負擔。而經過精煉提純的高純魚油就能避免這種問題,為身體補充足夠的歐米伽-3不飽和脂肪酸,對運動健身也十分有益。
適宜人群:三高(高血脂、高血壓、高膽固醇)人群。有血栓,腦溢血及中風跡象可已患病者。有心臟病,動脈硬化癥狀的人群。防治關節炎,痛風,哮喘者。視力衰退,記憶力下降人群。
鑒別魚油質量首先可以看產品中DHA的含量,DHA是魚油中較為重要的營養素,含量高的是優質魚油。第二,從外觀上來看,要選擇淺黃色的而不是深黃色的。淺黃色魚油經過脫脂提純程度較高,含雜質也較少,也就顯得晶瑩透明。第三,將高品質魚油和普通魚油同時放人冰箱內,普通魚油在0℃以下時將凝固或結冰,而高品質魚油仍具有良好的流動性。當然,魚油產品一般都在常溫下保存,低溫冷藏并不適宜,此法只適于鑒別時使用。