Omega-3有助降低體內慢性發炎反應
“身體長期慢性發炎,可能是造成癌癥的原因之一”,發炎反應原本是人體抵御外來病毒細菌的防衛機制,但不良的生活習慣如高油、高糖、高鹽的飲食,熬夜、抽煙或接觸環境中的毒素等,都可能讓暫時的急性發炎反應,演變成長期、輕微的慢性發炎,持續傷害器官,造成各種慢性疾病,甚至促使異常細胞增生,誘發癌癥。
魚油含有豐富的Omega-3,研究顯示,Omega-3有助降低體內慢性發炎反應,而拉近體內Omega-6和Omega-3的攝取量(現代人攝取比例約為15-30:1),有助避免脂肪代謝失衡,減少體內不正常的發炎反應,以及降低罹癌風險。
慢性發炎恐助長癌癥
慢性發炎可能助長癌癥,抗發炎即是癌后調養的關鍵之一。原本癌細胞就會改變病人體內的新陳代謝,過度消耗能量,讓病人體重迅速下降。而化學治療、放射治療等療法雖可殺死癌細胞,卻也會傷害正常細胞,導致惡心、嘔吐、消化吸收變差,加重身體的發炎狀態,“整個人會一直疲倦無力,就算休息也沒有改善”,體重過度減輕和癌因性疲憊,都會影響患者的治療效果,更需要良好的營養支持,挑選檢驗合格的魚油,確保吃的安心。
選擇魚油的品質和安全度非常重要,選購魚油時,應注意產品有無檢測重金屬、工業污染與輻射污染等污染物檢驗,并有具公信力檢驗單位的認證如國際魚油標準機構(International Fish Oil Standards ,IFOS),確保產品安全無虞。
而目前醫學研究大多采用三酸甘油酯型(TG-form)的魚油,食藥署魚油健康食品規格標章也規定必須是TG型魚油。
為達抗發炎效果,omega-3每日建議攝取量為2000-3000毫克,如以市售濃度30%的魚油,至少要吃6顆以上,omega-3有效濃度50%~70%的魚油產品,比較適合需要補充高劑量omega-3的人,去除導致發炎的飲食和生活型態,營養充足,補充優質的omega-3,將有助整體健康。